餐饮部 宴会主管（五险一金+包吃）

岗位职责：
1、主持餐厅每日餐前会，总结前一天工作情况，布置和传达部门工作指令及当日工作安排。
2、参与制定宴会服务标准和工作程序，并组织和督导员工严格执行。
3、负责餐前、餐中、餐后的各项检查，督导宴会会议服务工作和其它各项任务、服务程序和标准的贯彻落实。
4、督导员工正确使用餐厅各项设备和用品，并做好清洁保养工作。
5、处理对客关系，妥善处理客人投诉及各类突发事件。
6、与厨房保持良好关系，及时将客人对菜肴的建议和意见转告行政厨师，以便提高菜肴质量。
7、督导员工保持区域卫生水准及良好的工作环境。
8、建立严格的物资管理制度，负责管理区域的各种物品，减少损耗，降低成本。
9、负责设施设备日常管理，责任到人，定期进行维护保养工作。
10、签署营业区域运行所需的各种物品领用单，落实设备维修状态等。
11、负责员工培训计划实施，定期组织员工培训，不断提高员工的服务技能。
12、负责定期进行员工绩效评估，调动员工工作积极性，提高员工团队意识。
13、负责区域安全防范工作，发现隐患及时汇报餐饮经理或保安部。
14、适时填写每日交接日报表，将经营情况及一切特殊情况的发生，包括客人投诉汇报。
15、参与制定宴会营销推广计划并组织实施。
16、督促员工遵守酒店各项规章制度及标准操作规范。
17、带领**服务人员为VIP客户服务。
18、做好员工之间沟通工作，关心员工工作及日常生活。

岗位要求：
1、3年以上酒店同岗位工作经验；
2、女性优先；