店长（五险）

1.全面负责行政经营管理。合理安排人力，管理好本班人员的工作班次。
2.检查本班人员的出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对店员当天的工作、纪律方面进行考核登记。
3.负责店员的业务培训。
4.随时检查店员的工作情况。
5.处理餐厅中一切突发事件，抓好防火、防盗、防食物中毒、防自然灾害的管理工作，确保餐厅经营顺利，软硬件质量可靠。
6.接受并妥善处理顾客投诉，负责接待重要客人。
7.关心店员生活，定期或不定期主动与店员沟通。